少し時間が経ったコーヒー粉を

シェアしていただけると励みになります!

先日買ったいまいちのコーヒー粉を

どうにかおいしく飲めないのか調べてみると

少し温度の高いお湯(90℃)ほどで抽出すると

味も香りもかなりよくなるらしのでやってみた

はじめはいい香りもして

味は前に82℃で飲んだときより

苦味が少し出ていたように思う。

印象としては前よりおいしく飲めました。

少し高い温度での抽出がおいしくしてくれました。

もうひとつ見つけた、方法が水出しコーヒーで飲むでした。

水出しコーヒーはダッチコーヒーとも呼ばれ

くせの強い豆の欠点をカバーするために生まれたとも言われ

お湯で抽出するよりマイルドに仕上がるそうです。

スポンサーリンク
レクタングル(大)
レクタングル(大)

シェアしていただけると励みになります!

更新情報をお伝えしてます!

スポンサーリンク
レクタングル(大)