よいコーヒーを飲んだかな?

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そもそも、よいコーヒーを飲んだことが

有るのか無いのかも分からない。

よいコーヒーの味が分からないから

今まで、コーヒーをいろいろな店で飲み

いろいろな飲み方で飲んで

おいしいと感じて飲んでいたコーヒーが

よいコーヒーだったのか分からない。

最近行くようになった、自家焙煎と書かれた

喫茶店のコーヒーはおいしいと思って飲んでいるけど

よいコーヒーなのかは分からない。

そう考えると、自分で飲むコーヒーは

自分がおいしければなんでも良いけど

コーヒーを人に提供しようと思ったら

よいコーヒーをお出しして

おいしいと思ってくれたらまた来てね。

そんなスタイルがかっこいい。

そんなお店が作りたい。

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